Les sirvieron margaritas preparadas con desengrasante: tres clientes de un Chili's sufrieron quemaduras en la boca en Carolina del Norte
Un producto de limpieza granulado quedó en un recipiente sin etiqueta junto a la barra y lo confundieron con azúcar. Tres clientes tuvieron quemaduras químicas y dos empleados que lo probaron también presentaron síntomas. Qué hacer si alguien traga un producto de limpieza.
Foto: Salud3 / Imagen ilustrativa generada con IA · Imagen ilustrativa
Imagen ilustrativa: una copa de margarita en una barra. No corresponde al restaurante del caso.
Tres clientes de un restaurante Chili's en Forest City, Carolina del Norte, sufrieron quemaduras químicas en la boca y alrededor de ella después de beber margaritas preparadas por error con un desengrasante, según informaron el Distrito de Salud de Foothills, The Charlotte Observer, WRAL y The Independent. El incidente ocurrió el 28 de octubre.
Lo que pasó antes de ese primer sorbo explica todo.
Un recipiente sin etiqueta junto a la barra
De acuerdo con las autoridades sanitarias, una empresa contratista de lavado a presión dejó en el local un desengrasante granulado guardado en un recipiente sin etiqueta. Ese producto terminó en la estación donde se preparan las margaritas y fue confundido con azúcar. Además de los tres clientes, dos empleados que probaron la mezcla también presentaron síntomas.
El Distrito de Salud de Foothills suspendió el permiso del restaurante y lo restableció el 29 de octubre, tras verificar las medidas correctivas. "Este incidente pone de relieve la importancia del etiquetado, el almacenamiento y la manipulación adecuados de los productos químicos en los establecimientos de comida, como exige el Código de Alimentos de Carolina del Norte", dijo el director de salud Jason Masters, según los medios citados. La cadena calificó lo ocurrido como "un incidente aislado".
No se informó públicamente sobre el estado actual de salud de los afectados más allá de las quemaduras descritas.
Por qué un limpiador puede quemar la boca
Muchos desengrasantes industriales son alcalinos o corrosivos. La enciclopedia médica MedlinePlus, de la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., explica que tragar productos de limpieza fuertes puede causar quemaduras en la boca, la garganta y el esófago, dolor al tragar, babeo, vómitos y, en casos graves, dificultad para respirar. El daño puede seguir avanzando horas después del contacto, por eso no conviene esperar a "ver si se pasa".
El caso también recuerda un error muy frecuente en casa: guardar productos de limpieza en envases de comida o bebida, como botellas de refresco o frascos de azúcar. Los centros de toxicología de EE. UU. reciben cada año miles de llamadas por exposiciones a productos del hogar.
Qué hacer si alguien traga un producto de limpieza
- No provoques el vómito: el producto puede volver a quemar al subir, advierte MedlinePlus.
- Retira el producto de la boca y enjuaga con agua, si la persona está consciente y puede tragar.
- Llama de inmediato al centro de toxicología o a emergencias. En EE. UU., el número de Poison Control es el 1-800-222-1222; en otros países, usa el número de emergencias local.
- Guarda el envase o una foto de la etiqueta para que el personal médico sepa qué sustancia fue.
- Busca urgencias si hay dificultad para respirar, dolor fuerte al tragar, babeo o voz ronca.
En casa, la prevención es sencilla: deja los productos en su envase original, con su etiqueta, lejos de los alimentos y fuera del alcance de los niños. Si tienes dudas sobre una exposición, consulta a tu médico o al centro de toxicología aunque no haya síntomas.
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Fuentes
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